98% foie gras entier, sel, poivre. SOUS VIDE
Foies gras de canard assaisonné sel poivre.
Mi-cuit veut dire cuisson au bain-marie à 75°.
A conserver donc au froid et à consommer dans les 3 mois après fabrication.
Mi-cuit il est rosé et apprécié comme une terrine.
