40% foie gras, chair de porc, sel, poivre.
40% de foies gras de Canard coupés en petits morceaux et mélangés avec de la chair de porc. L'ensemble assaisonné uniquement avec sel et poivre.
Foie gras - 90 € / kg (disponible d'octobre à décembre)
Aiguillettes - 26 € / kg
Magrets - 24 € / kg
Cuisse - 6 € la pièce
Canette à rôtir - 12 € / kg (disponible d'octobre à décembre)
Poulets de la ferme - Race Gournay
Œufs de la ferme :
Oies à rôtir - 13 € / kg (disponible d'octobre à décembre)