Ingrédients : chair d'oie, graisse d'oie, sel, poivre.

Viande et gras d'oie issus du cou de la carcasse et des ailerons, cuites avec les os à pleine graisse. Une fois cuite, la viande est triée à la main, brassée et assaisonnée avec sel et poivre. Nos rillettes sont très peu grasses.

Elles peuvent être dégustées seules : à l'apéritif ou en entrée.
Elles sont aussi excellentes en hachis Parmentier.

Lorsqu'il fait froid, les rillettes peuvent être réchauffées pour encore plus de saveurs !